趣のある空間と、食に対する真摯な姿勢。 コンセプト

コンセプト

  • 雅しゅとうとう

    雅しゅとうとう

    豊かな日本の實りに感謝し、
    全国各地から食材を厳選。
    特に魚介・肉は食の大国九州から直送。
    野菜は安心できる新鮮な野菜だけを使用。
    旬の食材を、お客様にご満足いただける料理に…。
    佳いお酒と料理、そして居心地の良さ。
    豊かな流れ滔滔の願いを込めて…。

  • 料理長の織り成す1品の数々

    料理長の織り成す1品の数々

    旬と鮮度にこだわった厳選素材を、素材の味を活かした最高の調理方でご提供致します。
    視覚・味覚ともに満足の美しい料理ご堪能ください。

  • パーソナルサポート(お客様が何度もご来店いただけるようなお店)

    パーソナルサポート

    お客様へのサービスを徹底させていただくために、各お席ごとに一人、スタッフが専属で担当させていただきます。
    食材の説明やおすすめ調理法など、
    なんでもご説明・ご相談させていただきますので、お気軽にお声がけくださいませ。

  • ソムリエ厳選のワイン

    ソムリエ厳選のワイン

    当店のソムリエが厳選したワインメニューを
    常時約100種類以上豊富に取り揃えております。
    ご要望に応じたおすすめをご紹介いたしますので
    お気軽にお声がけください。
    その他日本酒、焼酎も厳選の品揃え。
    メニューは不定期に変わりますのでお楽しみに。